Картофельная запеканка с мясом и грибами. Рецепт

Основные блюдаАмериканская кухняЗапеканка

Картофельная запеканка с мясом и грибами

АВТОР: elpukhova

порций: 6ГОТОВИТЬ: 1 час 15 минут

14316

Автор рецепта

Автор: elpukhova319 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

676

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Репчатый лук

1 головка

Растительное масло

1 столовая ложка

Томатный соус

1 столовая ложка

Говяжий фарш

700 г

Консервированный зеленый горошек

100 г

Консервированная кукуруза

100 г

Морковь

2 штуки

Картофель

10 штук

Молоко

100 мл

Сливочное масло

100 г

Сметана

100 г

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Свежие грибы

100 г

Рубленая петрушка

3 столовые ложки

Инструкция приготовления

1 час 15 минут

Распечатать

1Мелко нарезанный лук и белые грибы слегка пассеровать в большой сковороде (1-2 минуты на среднем огне).

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

2Когда лук станет прозрачным и мягким, добавить в сковороду мясной фарш и тщательно размешать.

3Добавить в фарш нарезанную кубиками вареную морковь, зеленый горошек, кукурузу и ложку томатного соуса. Приправить солью и перцем, перемешать и оставить на среднем огне на 2-3 минут. Ни в коем случае не доводить фарш до готовности.

ИнструментНож шефский

4Сварить картофель и взбить его миксером, смешав с молоком, сметаной, сливочным маслом, солью и перцем.

ИнструментМиксер

5В порционные горшочки (6 штук) выложить на дно картофельное пюре и разровнять ложкой. Сверху на пюре равномерно распределить мясной фарш с овощами и накрыть вторым слоем картофельного пюре.

6Выпекать в духовке примерно 30 минут при температуре 175 градусов.