Картошка по‑деревенски в духовке

Инструкция приготовления

• 1. Картошку хорошо помыть и нарезать на 4 части, если картошка мелкая, то можно запекать ее целиком.
• 2. К картошке добавить растительное масло, соль и молотый черный перец.
• 3. Все хорошо перемешать. Положить картошку на смазанный маслом противень.
• 4. Картошку запекать при температуре 180–190 градусов в течение 35–45 минут. Готовность картошки можно проверить ножом или вилкой, если картошка легко протыкается — значит, она готова. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.