Кефта из ягненка с йогуртовым соусом
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
453
ккал
-
Белки
24,9
грамм
-
Жиры
32,5
грамм
-
Углеводы
15,5
грамм
Ингредиенты
Лопатка ягненка 500 г
Лук репчатый 1 головка
Яичный желток 1 штука
Свежая мята 70 г
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Оливковое масло 50 мл
Натуральный йогурт 1 штука
Лимон 1 штука
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. В большой глубокой миске смешать мелко рубленное мясо, мелко нарубленный лук, половину измельченной мяты. Добавить в массу желток, посолить и поперчить. Все тщательно перемешать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Из полученной массы влажными руками сформировать небольшие колбаски и надеть их на шпажки для шашлычка.
-
3. Оставшуюся мяту измельчить, добавить ее в йогурт, посолить, поперчить и добавить сок одного лимона. Осторожно перемешать и убрать в холодильник.
-
4. Кефту обвалять в муке и обжарить со всех сторон на оливковом масле.
-
5. Подать кефту с мятно-йогуртовым соусом и с лавашем.
Похожие рецепты
Стручковый горошек
Ингредиенты
Оливковое масло 5 столовых ложек
Лук репчатый 1 штука
Бекон 100 г
Стручковый зеленый горошек 1,799 кг
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Яичный желток 2 штуки
Куриный бульон 1 л
Соль по вкусу
Лосось, запеченный с креветками и мидиями
Ингредиенты
Филе лосося 1 кг
Пшеничная мука 50 г
Оливковое масло 6 столовых ложек
Лук репчатый 1 головка
Белое сухое вино 275 мл
Лимон 1 штука
Сливочное масло 65 г
Королевские креветки 250 г
Мидии в ракушках 500 г
Яичный желток 2 штуки
Молоко 1 столовая ложка
Рубленая петрушка 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Куриные котлетки с соевым соусом
Ингредиенты
Лимон ½ штуки
Куриный фарш 600 г
Петрушка 1 пучок
Лук репчатый 2 головки
Пшеничная мука ½ стакана
Оливковое масло ½ стакана
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Куриный бульонный кубик ½ штуки
Соевый соус 3 столовые ложки
Дорада в тесте с мятой и тимьяном
Ингредиенты
Свежий тимьян 10 г
Филе дорадо 250 г
Свежая мята 10 г
Дрожжевое тесто 300 г
Пшеничная мука 10 г
Шпинат 200 г
Помидоры черри 200 г
Чеснок 10 г
Оливковое масло 20 мл
Лимон 1 штука
Яичная лапша с тимьяном
Ингредиенты
Яичный желток 1 штука
Пшеничная мука 300 г
Морская соль по вкусу
Оливковое масло 1 столовая ложка
Свежий тимьян по вкусу
Тефтели кефтедес
Ингредиенты
Говяжий фарш 600 г
Лук репчатый 1 головка
Свежая мята 1 столовая ложка
Зеленый базилик 1 столовая ложка
Яйцо куриное 1 штука
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Пшеничная мука ½ стакана
Оливковое масло 2 столовые ложки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.