ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Кето-роллы из цветной капусты с лососем

Кето-роллы из цветной капусты с лососем

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
449
27
25
32
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Цветная капуста
½ головки
Чеснок
2 штуки
Соль
1 чайная ложка
Сливочное масло
1 кусок
Куриное яйцо
1 штука
Огурцы
½ штуки
Авокадо
0,3 штук
Слабосоленый лосось
70 г
Сухие водоросли нори
2 штуки
Сливочный сыр
3 столовые ложки
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Кетороллы из цветной капусты с лососем 153109 шаг 1
1Залить цветную капусту водой и подсолить. Довести до кипения и убавить огонь.
Фото шага рецепта Кетороллы из цветной капусты с лососем 153109 шаг 2
2Чеснок разрезать пополам.
Фото шага рецепта Кетороллы из цветной капусты с лососем 153109 шаг 3
3Добавить чеснок к капусте и накрыть крышкой.
Фото шага рецепта Кетороллы из цветной капусты с лососем 153109 шаг 4
4Через 18 минут слить воду.
Фото шага рецепта Кетороллы из цветной капусты с лососем 153109 шаг 5
5Пюрировать толкушкой, добавив сливочное масло.
Фото шага рецепта Кетороллы из цветной капусты с лососем 153109 шаг 6
6Добавить яйцо и перемешать. Остудить массу. Если осталось много жидкости, пюре стоит поместить в сито и оставить над кастрюлей, пока она не стечет. Также можно выпарить ее на медленном огне, постоянно помешивая, или в духовке.
Фото шага рецепта Кетороллы из цветной капусты с лососем 153109 шаг 7
7Огурец очистить и нарезать ломтиками толщиной 7–8 мм.
Фото шага рецепта Кетороллы из цветной капусты с лососем 153109 шаг 8
8Так же поступить с авокадо.
Фото шага рецепта Кетороллы из цветной капусты с лососем 153109 шаг 9
9Лосось нарезать ломтиками шириной 12–14 мм.
Фото шага рецепта Кетороллы из цветной капусты с лососем 153109 шаг 10
10Утрамбовать пюре в приспособление для приготовления роллов или сразу смазать толстым слоем лист нори. Далее смазать сливочным сыром.
Фото шага рецепта Кетороллы из цветной капусты с лососем 153109 шаг 11
11Сверху выложить рыбу, авокадо и огурец.
Фото шага рецепта Кетороллы из цветной капусты с лососем 153109 шаг 12
12Выдавить получившийся ролл на лист нори или обернуть листом.
Фото шага рецепта Кетороллы из цветной капусты с лососем 153109 шаг 13
13Нарезать на роллы удобной толщины, каждый раз помещая нож под холодную воду.
Фото шага рецепта Кетороллы из цветной капусты с лососем 153109 шаг 14
14Подавать с соевым соусом!
спецпроекты
Похожие рецепты
Ролл из кюфты
Автор: Еда
4 порции
45 минут
0
1
0
Роллы из цукини с рикоттой и кедровым орехом
Автор: Daria Kay Flavors
3 порции
35 минут
1
1
0
Ролл а-ля рюс
Автор: Александр Аношкин
1 порция
1 час
2
2
0
Рулетики из лаваша с красной рыбой
Автор: Еда
10 порций
15 минут
64
6
0
Ролл «Селедка под шубой»
Автор: Ника Ганич
4 порции
45 минут
9
1
0
Ролл капрезе
Автор: Elementaree
2 порции
20 минут
45
4
0
Японский омлет дасимаки-тамаго
Автор: Борис Генадьев
4 порции
1 час
11
1
0
Ролл из лаваша со слабосоленой семгой
Автор: Hildegard Shterts
2 порции
15 минут
22
2
0
Автор: Еда
2 порции
30 минут
10
0
1