Кето-роллы с лососем
порция: 1ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
397
23
27
18
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Цветная капуста
0,3 головокСоль
½ чайные ложкиСливочное масло
½ кускаЯичный желток
1 штукаСлабосоленый лосось
50 гСливочный сыр
2 столовые ложкиИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Капусту разобрать на соцветия и отправить в кастрюлю.
2Залить водой и посолить.
3После закипания убавить огонь и накрыть крышкой.
4Через 18 минут слить воду.
5Пюрировать капусту толкушкой, добавив сливочное масло.
6Добавить желток и перемешать. Если осталась влага, выпарить ее на медленном огне, постоянно помешивая. Затем остудить.
7Лосось нарезать брусочками толщиной около 1,5 см.
8Лист нори выложить на циновку. Смазать остывшим пюре. Сверху посередине смазать сливочным сыром.
9На сыр выложить рыбу.
10Сформировать циновкой ролл. Затем нарезать его на роллы подходящей ширины.
11Немедленно подавать!
спецпроекты
Похожие рецепты
