Кисло-сладкая свинина с ананасами

АВТОР: Максим Максимов

порций: 8ГОТОВИТЬ: 45 минут

Автор рецепта

Автор: Максим Максимов4 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

295

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Свинина

600 г

Репчатый лук

1 штука

Консервированный ананас

1 банка

Крахмал

3 столовые ложки

Сахар

2 столовые ложки

Растительное масло

100 мл

Рисовый уксус

30 мл

Чеснок

2 зубчика

Лимонный сок

2 столовые ложки

Томатная паста

3 столовые ложки

Инструкция приготовления45 минут

Распечатать

1.Свинину нарезать кубиками и обжарить в растительном масле. выложить на бумажное полотенце.

ИнструментНож шефский

2.В сковородку положить нарезанные лук, перец, чеснок, ананасы и обжарить в течение 2 минут.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

3.В отдельной посуде смешать сахар, крахмал, уксус, лиманный сок, томатную пасту, ананасовый сок и добавить к луковой массе. Довести до кипения и готовить 3 минуты.

ИнструментПресс ручной для цитрусовых

4.Добавить обжаренную свинину, прогреть и выложить на блюдо.

Совет к рецептуСпособ нарезки свинины не принципиален, главное что бы кусочки не были толще приблизительно 1 см. С маслом тоже можно экспериментировать, я использовал оливковое масло, но если будете использовать подсолнечное масло вкус Вы не испортите. Масса описанная в 3 пункте не будет кипеть как вода, бульбашками. Из нескольких отверстий будет идти сильный пар. Вот и всё кипение.