Котлеты капустные
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
9112
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
436
16
20
49
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Белокочанная капуста
1 кгМолоко
½ стаканаМанная крупа
½ стаканаПанировочные сухари
½ стаканаКуриное яйцо
3 штукиРастительное масло
3 столовые ложкиИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Капусту очистить, мелко нашинковать и сложить в кастрюлю. Туда же влить горячее молоко, поставить кастрюлю на плиту, накрыть крышкой и тушить до готовности, примерно, 30-40 минут.
2В готовую капусту постепенно всыпать манную крупу, непрерывно помешивая, чтобы не получались комки, и продолжать тушить еще 5-10 минут.
3После этого кастрюлю снять с огня, в капусту добавить яичные желтки, соль, хорошо вымешать и охладить.
4Из охлажденной массы приготовить котлеты, смочить их в яичном белке, обвалять в сухарях и обжарить с обеих сторон. Котлеты подать к столу с молочным или сметанным соусом.
Комментарии (20):
0
спасибо за рецепт)) очень понравились котлетки. только я их запекала а не жарила
спецпроекты
Похожие рецепты
