1Капусту очистить, мелко нашинковать и сложить в кастрюлю. Туда же влить горячее молоко, поставить кастрюлю на плиту, накрыть крышкой и тушить до готовности, примерно, 30-40 минут.
4Из охлажденной массы приготовить котлеты, смочить их в яичном белке, обвалять в сухарях и обжарить с обеих сторон. Котлеты подать к столу с молочным или сметанным соусом.
Время вообще не пол часа🤦♀️ приготовление котлет затянулось на долгих три часа. Пришлось отложить отливку на следующий день утро. Остудить массу за пол часа не возможно. Посмотрим что получиться .шинковать капусту мелко руками один кг это минут 20 тушить капусту до мягкости пол часа на медленном огне чтоб молоко не пригорело, добавляла воду чтоб капуста не пригорела, манку добавила еще воды на глаз добавила, через два часа всех манипуляций жду остывания массы)
