Котлеты луковые постные

Инструкция приготовления

• 1. Лук очистить, нарезать соломкой, залить кипятком на 5–7 минут. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 2. Слить воду, добавить к луку муку.
• 3. Зелень нарезать. Шпаргалка Как нарезать зелень
• 4. Сырые картофель и морковь натереть на крупной терке.
• 5. Добавить к луку зелень, картофель, морковь, растительное масло, соль, специи по вкусу, все перемешать.
• 6. Котлеты жарить, как оладьи, обжаривая с двух сторон до золотистой корочки.
• 7. Готовые котлеты складывать в другую сковороду на малом огне под крышку, чтобы дошли (минут на 20).