Уникальный экземпляр: котлеты на самом деле на две трети состоят из поджаренного до легкой золотистости лука, а тертая картошка и морковь всего лишь играют роль цементирующих фарш добавок. Несмотря на столь скудный набор составляющих, выглядят румяные котлеты соблазнительно, а по вкусу похожи на тот самый луковый суп, которым питалась богема Монмартра.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
78
3
0
19
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
7
Лук
8 штук
Морковь
1 штука
Картофель
1 штука
Растительное масло
по вкусу
Укроп
1 пучок
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Петрушка
1 пучок
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Лук очистить, нарезать соломкой, залить кипятком на 5–7 минут.
