Котлеты рыбные с морковью

Инструкция приготовления

• 1. Все ингредиенты прокрутить через мясорубку, добавить яйцо, посолить, тщательно перемешать. Слепить котлеты. Инструмент Мясорубка механическая Сделать несколько килограммов фарша на механической мясорубке можно, но, особенно с непривычки, это чревато вывихом плеча. Однако если масштабные задачи не стоят, она не так уж и плоха — по крайней мере занимает намного меньше места, чем любая электрическая.
• 2. Варить 20 минут в пароварке или тушить в небольшом количестве воды.
• 3. Подавать, полив растопленным сливочным маслом.