Котлеты с подливкой
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
569
ккал
-
Белки
29,9
грамм
-
Жиры
37,6
грамм
-
Углеводы
27,6
грамм
Ингредиенты
Говяжий фарш 500 г
Лук 1 головка
Чеснок 1 зубчик
Томатный соус 2 столовые ложки
Специи 1 столовая ложка
Яйцо куриное 1 штука
Панировочные сухари 80 г
Растительное масло 2 столовые ложки
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Куриный бульон 500 мл
Томатная паста 1 столовая ложка
Итальянская петрушка 5 г
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Положите в миску фарш, мелко нарезанный лук, раздавленный чеснок, томатный соус, специи, слегка взбитое яйцо и панировочные сухари. Тщательно перемешайте руками.
- 2. Разделите смесь на 8 частей и сделайте котлеты.
- 3. Разогрейте растительное масло на сковородке с толстым дном. За один прием лучше жарить 4 котлеты. Жарьте на сильном огне по 1 минуте с каждой стороны. Затем убавьте огонь до среднего и жарьте по 2 минуты на каждой стороне, пока мясо не прожарится. Выложите котлеты на бумажное полотенце, промокните, не давайте им остыть. Не мойте сковороду!
- 4. Для подливки смешайте муку, куриный бульон и томатную пасту до однородного состояния. Добавьте то, что осталось на сковороде. Варите на медленном огне 3 минуты, пока подливка не закипит и не загустеет. Процедите, добавьте мелко нарезанную петрушку и подавайте с котлетами.
Совет к рецепту
Вместо томатного соуса можно использовать кетчуп. Специи можно добавлять любые, по вкусу.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.