Курица на гриле с соусом из тыквенных семечек
порции: 4ГОТОВИТЬ:
35 минут
35 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
391
51
19
5
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Листья кинзы (кориандра)
20 гОливковое масло extra virgin
2 столовые ложкиРепчатый лук
60 гЧеснок
1 зубчикПерец халапеньо
1 штукаОчищенные семена тыквы
50 гЛистья латука
60 гКрупная соль
по вкусуБелый винный уксус
1 столовая ложкаСвежемолотый черный перец
по вкусуФиле куриной грудки
4 штукиИнструкция приготовления
35 минут
Распечатать
1Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сотейнике на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и измельченный, очищенный от семян перец. Обжарьте, помешивая, до мягкости 5–8 минут.
2Добавьте семечки и обжарьте еще 5 минут. Затем добавьте мелко нарезанный латук и уксус, 1 стакан воды и посолите. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте, накрыв крышкой. примерно 10 минут до мягкости латука.
3Переложите массу в блендер и добавьте кинзу. Измельчите до однородного состояния. По необходимости добавьте немного воды до нужной консистенции.
4Тем временем, разогрейте гриль.
5Смажьте грудки оставшимся маслом и щедро натрите солью и перцем. Выложите на гриль и жарьте 6–8 минут с каждой стороны до готовности.
6Переложите курицу на тарелки, порежьте, полейте соусом и подавайте.
спецпроекты
Похожие рецепты
