Курица с айвой и картофелем в рукаве

АВТОР: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА

порции: 2ГОТОВИТЬ:

1 час 40 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВАПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

921

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриные окорочка

2 штуки

Картофель

6 штук

Айва

2 штуки

Соевый соус

2 столовые ложки

Приправа для курицы

1 чайная ложка

Растительное масло

4 столовые ложки

Молотый сушеный чеснок

½ чайные ложки

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час 40 минут

Распечатать

Фото шага рецепта Курица с айвой и картофелем в рукаве 187674 шаг 1

1Подготовить все продукты.

Фото шага рецепта Курица с айвой и картофелем в рукаве 187674 шаг 2

2Куриные окорочка промыть, обсушить, разрезать на две части.

Инструмент

Нож шефский

Фото шага рецепта Курица с айвой и картофелем в рукаве 187674 шаг 3

3Посыпать приправой, поперчить, добавить чеснок, натереть птицу.

Фото шага рецепта Курица с айвой и картофелем в рукаве 187674 шаг 4

4Добавить соевый соус, 2 столовые ложки растительного масла, перемешать, накрыть, оставить на 30 минут.

Фото шага рецепта Курица с айвой и картофелем в рукаве 187674 шаг 5

5Айву вымыть, разрезать на четыре части, удалить сердцевину. Каждую часть разделить на ломтики толщиной 1,5 см.

Инструмент

Нож для яблок

Фото шага рецепта Курица с айвой и картофелем в рукаве 187674 шаг 6

6Картофель очистить, обсушить, нарезать на ломтики толщиной 2 см.

Не только для чистки картофеля, но и для чистки длинных овощей и зелени вроде ревеня или сельдерея важна не маневренность, а устойчивость. Поэтому для этих целей идеально подходит нож с перпендикулярным ручке лезвием. Им, например, еще можно снимать тонкую стружку с фруктов: сначала очистить от кожицы, а затем нарезать полоски в обоих направлениях — к себе и от себя.

Инструмент

Нож картофельный

Фото шага рецепта Курица с айвой и картофелем в рукаве 187674 шаг 7

7Разогреть растительное масло на сковороде, обжарить айву с двух сторон до легкой золотистости.

Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.

Инструмент

Сковорода алюминиевая

Фото шага рецепта Курица с айвой и картофелем в рукаве 187674 шаг 8

8На этом же масле (при необходимости долить) обжарить картофель до полуготовности и румяной корочки.

Фото шага рецепта Курица с айвой и картофелем в рукаве 187674 шаг 9

9Смешать картофель с айвой (картофель перед этим слегка присолить), выложить их в рукав.

Фото шага рецепта Курица с айвой и картофелем в рукаве 187674 шаг 10

10На картофель с айвой выложить курицу, полить оставшимся маринадом, рукав завязать, не прокалывать, запекать в духовке при температуре 190 градусов в течение 1 часа.