ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Курица с картошкой в ореховой приправе

Курица с картошкой в ореховой приправе

АВТОР: Алиса
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
2 часа
2 часа
30
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
506
29
24
47
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Миндаль
10 штук
Грецкие орехи
5 штук
Соль
по вкусу
Специи
по вкусу
Картофель
1 кг
Куриные крылья
2 штуки
Куриные окорочка
2 штуки
Инструкция приготовления
2 часа
Распечатать
Фото шага рецепта Курица с картошкой в ореховой приправе 174840 шаг 1
1Миндальные орехи нарезать мелко.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Курица с картошкой в ореховой приправе 174840 шаг 2
2Грецкие орехи нарезать мелко.
Фото шага рецепта Курица с картошкой в ореховой приправе 174840 шаг 3
3В миску сложить молотые орехи, добавить соль, сладкую паприку, хмели-сунели.
Фото шага рецепта Курица с картошкой в ореховой приправе 174840 шаг 4
4Тщательно перемешать молотые орехи, соль, специи.
Фото шага рецепта Курица с картошкой в ореховой приправе 174840 шаг 5
5Картошку почистить и помыть.
Не только для чистки картофеля, но и для чистки длинных овощей и зелени вроде ревеня или сельдерея важна не маневренность, а устойчивость. Поэтому для этих целей идеально подходит нож с перпендикулярным ручке лезвием. Им, например, еще можно снимать тонкую стружку с фруктов: сначала очистить от кожицы, а затем нарезать полоски в обоих направлениях — к себе и от себя.
Инструмент
Нож картофельный
Фото шага рецепта Курица с картошкой в ореховой приправе 174840 шаг 6
6Картошку нарезать вдоль крупными дольками.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Курица с картошкой в ореховой приправе 174840 шаг 7
7Мясо помыть и обсушить. Окорочок разделить на бедро и голень. Застелить противень пергаментом, выложить мясо в центр.
Бумажные полотенца - незаменимый помощник современной хозяйки. Бумажные полотенца прочные и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность.
Инструмент
Бумажные полотенца
Фото шага рецепта Курица с картошкой в ореховой приправе 174840 шаг 8
8Картофельные дольки выложить вокруг мяса, посыпать все специями.
Фото шага рецепта Курица с картошкой в ореховой приправе 174840 шаг 9
9Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
Фото шага рецепта Курица с картошкой в ореховой приправе 174840 шаг 10
10Достать из духовки и остудить.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Рагу
Комментарии
Читайте также:

Как приготовить простой кекс

Подробный пошаговый мастер-класс с нашей редакционной кухни

Ошибки, которые мы делаем в китайском ресторане

О палочках, лапше и сложностях китайского этикета
спецпроекты
Похожие рецепты
Куриные бедра с овощным гарниром
Куриные бедра с овощным гарниром
Автор: Алёна Казавчинская
4 порции
40 минут
1
1
0
Филе куриной грудки с рисом и тыквой запеченные в духовке
Филе куриной грудки с рисом и тыквой запеченные в духовке
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Куриная грудка с помидорами и сыром
Куриная грудка с помидорами и сыром
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
1 час
0
1
0
Чахохбили из курицы
Чахохбили из курицы
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
40 минут
0
1
0
Куриная грудка с коктейльным соусом
Куриная грудка с коктейльным соусом
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
1
0
Курица, запеченная на соли
Курица, запеченная на соли
Автор: Юлия Тимофеева
6 порций
1 час
0
1
0
Куриное филе запеченное с тыквой в духовке
Куриное филе запеченное с тыквой в духовке
Автор: Изабелла Грачева
6 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Куриная грудка в нежном соусе
Куриная грудка в нежном соусе
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
1
1
0
Курица с картошкой в духовке
Курица с картошкой в духовке
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
30 минут
0
1
0
Курица в кисло-сладком соусе
Курица в кисло-сладком соусе
Автор: Софья
6 порций
20 минут
3
1
0
Рис с овощами и мясным соусом
Рис с овощами и мясным соусом
Автор: Софья
6 порций
1 час
2
1
0
Жареный рис с курицей и овощами
Жареный рис с курицей и овощами
Автор: Софья
6 порций
1 час
3
2
0
...