Курица в китайском кисло-сладком соусе
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1033
ккал
-
Белки
64,4
грамм
-
Жиры
71
грамм
-
Углеводы
31,2
грамм
Ингредиенты
Куриное филе 1 кг
Кукурузный крахмал 4,5 столовые ложки
Пшеничная мука ¼ стакана
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Соль 1,5 чайные ложки
Минеральная вода с газом ½ стакана
Яйцо куриное 1 штука
Яичный белок 1 штука
Растительное масло 250 мл
Тертый имбирь 1 чайная ложка
Мед 3 столовые ложки
Мелко рубленный чеснок 3 чайные ложки
Рисовый уксус 1 чайная ложка
Кунжутные семечки 2 столовые ложки
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
-
1. В большой емкости смешать все компоненты для кляра. Выложить в кляр кусочки филе, перемешать (кусочки должны покрываться кляром полностью) и оставить на 30 минут.
Шпаргалка
Как приготовить кляр
- 2. Разогреть растительное масло в сковороде. Обжаривать кусочки в кляре до готовности (около 2 минут).
- 3. Выкладывать на салфетку для впитывания лишнего масла (не переусердствуйте, чтобы сок не вышел).
-
4. Приготовить соус. Все компоненты должны быть заранее обработаны и выложены рядом с плитой. Нагреть в сковороде кунжутное масло, выложить чеснок и имбирь, обжаривать около 30 секунд. Добавить мед, соль, уксус и воду, размешать. Сверху вылить крахмал, растворенный в воде и готовить около 2 минут, помешивая.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь
-
5. Выложить цыпленка в готовый соус, размешать или облить кусочки процеженным сверху сквозь сито соусом. Посыпать кунжутными семечками.
Шпаргалка
Как подготовить цыпленка к жарке
- 6. Гарнировать белым рисом или фунчозой.
Похожие рецепты
Медовая курица с овощами
Ингредиенты
Куриное филе 500 г
Яичный белок 1 штука
Кукурузная мука 40 г
Лук репчатый 2 головки
Растительное масло 3 столовые ложки
Зеленый перец 1 штука
Морковь 2 штуки
Мед 90 г
Стручковый зеленый горошек 100 г
Кунжутные семечки 2 столовые ложки
Специи по вкусу
Тесто для пельменей и вареников
Ингредиенты
Пшеничная мука 690 г
Молоко 275 мл
Яйцо куриное 2 штуки
Соль 22 г
Растительное масло 25 мл
Тесто для пельменей
Ингредиенты
Пшеничная мука 500 г
Растительное масло 1 столовая ложка
Яйцо куриное 2 штуки
Вода 200 мл
Соль ½ чайной ложки
Тесто для пельменей на теплом молоке
Ингредиенты
Пшеничная мука 4 стакана
Яйцо куриное 1 штука
Молоко 1 стакан
Растительное масло 1 столовая ложка
Соль 1 чайная ложка
Тесто для вареников
Ингредиенты
Яйцо куриное 1 штука
Пшеничная мука 4 стакана
Минеральная вода с газом 1 стакан
Соль ½ чайной ложки
Растительное масло 4 столовые ложки
Сахар 2 чайные ложки
Нежные отбивные из говядины
Ингредиенты
Говяжья вырезка 1 кг
Кукурузный крахмал ¾ стакана
Яйцо куриное 1 штука
Пахта 1 стакан
Пшеничная мука 2,25 стакана
Соль 2 чайные ложки
Паприка 2 чайные ложки
Свежемолотый черный перец 2 столовые ложки
Лук репчатый 10 г
Молотый сушеный чеснок 1,5 чайные ложки
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Кайенский перец ½ чайной ложки
Арахисовое масло 1,5 л
Растительное масло ¼ стакана
Молоко 2,5 стакана
Комментарии: 6
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.