Курица в папильотках с кабачками

Инструкция приготовления

• 1. Разогреваете духовку до 200–210 градусов. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 2. В это время нарезаете куриное филе полосками. Шпаргалка Как подготовить куриное филе
• 3. Моете кабачки, очищаете от кожуры и нарезаете соломкой.
• 4. Затем очищаете зубчик чеснока и мелко нарезаете.
• 5. Моете лимон и мелко его режете.
• 6. Очищенные помидоры, кабачки, чеснок и лимон обжариваете на сильном огне, постоянно перемешивая.
• 7. Снимаете с огня. Затем готовите прямоугольные листы бумаги для выпечки, кладете туда курицу и обжаренные овощи и заворачиваете.
• 8. Кладете в духовку и запекаете 15–20 минут.