Курица в соке апельсина

АВТОР: Наталья Прокопенко

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час 20 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Наталья ПрокопенкоПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

488

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриное яйцо

3 штуки

Куриное филе

2 штуки

Чеснок

2 зубчика

Острый томатный соус

5 столовых ложек

Пшеничная мука

1 стакан

Молотый черный перец

½ чайные ложки

Майонез

5 столовых ложек

Цедра апельсина

½ штуки

Апельсиновый сок

½ стакана

Зеленый лук

по вкусу

Соль

2 чайные ложки

Инструкция приготовления

1 час 20 минут

Распечатать

1Разогреть духовку до 180°.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Нарезать куриную грудку на порционные кусочки, примерно по 3 см.

Шпаргалка

Как подготовить куриное филе

3В глубокой миске смешать три яйца, чайную ложку соли и немного острого соуса.

4Добавить в смесь кусочки курицы и хорошо все перемешать.

5В плоской тарелке смешать муку, оставшуюся соль и немного черного перца.

6Обвалять каждый кусочек курицы в муке и выложить на фольгу.

7При желании, вместо запекания в духовке, курицу можно просто пожарить на сковороде.

8Выпекать грудки примерно 15 минут при 180°.

9Поставить их под гриль минут на пять, чтобы зарумянить.

10Пока курица готовится, займитесь соусом.

11Для этого смешать полчашки майонеза, 4-5 ст. ложек остро-сладкого соуса, цедру половины апельсина и полчашки апельсинового сока. Размешать до однородной жидкой массы.

12Влейте соус в сковороду и на среднем огне доведите до легкого кипения.

13Готовую курицу выложить в соус и тщательно перемешать, чтобы все кусочки грудки были покрыты соусом. Мука на курице придаст соусу дополнительную густоту и прозрачность.

14Как только соус загустеет до желаемой консистенции, выключить плиту и добавить рубленый зеленый лук (можно использовать любую зелень, по вашему вкусу)

15Подавать можно как самостоятельное блюдо или с любым гарниром.