Курица в соусе карри с орехами кешью

АВТОР: Саша Давыденко

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

232

Автор рецепта

Автор: Саша ДавыденкоПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

326

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Репчатый лук

1 головка

Зеленый горошек

2 столовые ложки

Петрушка

½ пучка

Карри

2 чайные ложки

Сливки 20%-ные

200 мл

Кешью

50 г

Филе куриной грудки

2 штуки

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1На сухой, хорошо разогретой сковороде немного обжарить орехи кешью.

Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.

Инструмент

Сковорода с керамическим покрытием

2Порезать филе кубиками и лук. Обжаривать на оливковом масле до тех пор, пока мясо не станет белым, посолить, поперчить. Залить все сливками, постепенно всыпать 2 столовые ложки карри, чтобы не было комочков, очень тщательно размещать до получения однородного соуса и оставить тушить на 20–30 минут, пока мясо не станет готовым.