ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Куриная печень с луком на сковороде

Куриная печень с луком на сковороде

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
50
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Главное, о чем нужно помнить, когда готовишь куриную печень, — ее легко испортить. Нежная, хрупкая, эфемерная, она быстро растеряет свою сочность, если ее передержать на сковороде. Коньяк и репчатый лук помогут сохранить влагу, но полностью полагаться на них нельзя. Следите за температурой и считайте минуты.
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
296
25
18
5
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриная печень
500 г
Репчатый лук
1 головка
Чеснок
2 зубчика
Растительное масло
40 мл
Коньяк
30 мл
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Куриная печень с луком на сковороде 140707 шаг 1
1Лук очистить и нарезать тонкой соломкой.
Фото шага рецепта Куриная печень с луком на сковороде 140707 шаг 2
2В большой сковороде разогреть растительное масло.
Фото шага рецепта Куриная печень с луком на сковороде 140707 шаг 3
3Бросить в сковороду лук и жарить его на небольшом огне до золотистого цвета, постоянно помешивая.
Фото шага рецепта Куриная печень с луком на сковороде 140707 шаг 4
4Пока жарится лук, зачистить печень от жилок и пленок.
Фото шага рецепта Куриная печень с луком на сковороде 140707 шаг 5
5Нарезать зубчики чеснока очень мелко.
Фото шага рецепта Куриная печень с луком на сковороде 140707 шаг 6
6Добавить к луку чеснок и жарить 30 секунд, до появления яркого аромата.
Фото шага рецепта Куриная печень с луком на сковороде 140707 шаг 7
7Выложить в сковороду печень, увеличить огонь и жарить 5–7 минут, не забывая помешивать.
Фото шага рецепта Куриная печень с луком на сковороде 140707 шаг 8
8Влить коньяк и жарить еще пару минут, посолить и поперчить по вкусу.
Фото шага рецепта Куриная печень с луком на сковороде 140707 шаг 9
9Нарезать листья петрушки и украсить готовое блюдо.
Комментарии (3):
0
Спасибо, что научили готовить печень!❤️ Теперь только проблема наличия коньяка 😂
1
Можно ее еще готовить с ромом, портвейном или другим сладким вином.
0
Отлично!
Читайте также:
Похожие рецепты
Морковь на зиму в томатном соусе
Автор: Матильда Огурцова
10 порций
1 час
0
1
0
Морковь на зиму сушеная
Автор: Матильда Огурцова
10 порций
7 часов
0
1
0
Лисички на сковороде
Автор: Еда
4 порции
20 минут
5
1
0
Пюре из тыквы
Автор: Еда
6 порций
1 час
0
1
0
Сосиски в тесте
Автор: Еда
14 порций
2 часа 30 минут
0
1
0