Куриные котлетки на пару

АВТОР: Анастасия Демидова

порций: 6ГОТОВИТЬ:

45 минут

140

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Анастасия ДемидоваПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

273

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриный фарш

600 г

Белый хлебный мякиш

по вкусу

Куриное яйцо

1 штука

Помидоры

1 штука

Молоко

по вкусу

Зелень

по вкусу

Специи

по вкусу

Тертый сыр

200 г

Соль

по вкусу

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Добавьте в фарш яйцо, специи, соль, размоченный в молоке мякиш хлеба, перемешайте.

2Мелко нарежьте зелень, добавьте в фарш.

3Мелко нарежьте помидор (я режу маленькими кубиками), предварительно сняв с него кожуру (для этого удобно на 10 секунд опустить овощ в кипяток — кожица легче снимается). Добавьте кубики в фарш.

4Потрите сыр на крупной терке (я использовала обычный сыр, что-то типа российского), добавьте в фарш, всю массу тщательно перемешайте.

5Из фарша вылепите котлетки такого размера, как вам больше нравится, и выложите их в пароварку.

6Через 30 минут котлетки можно подавать на стол (в качестве гарнира можно использовать картофель, сделанный на пару, стручковую фасоль, а также все, что вашей душе угодно).

Совет к рецепту

Без добавления сыра и мякиша получается отличное диетическое блюда, но не такое безвкусное, как обычные паровые котлеты. В качестве зелени я люблю добавлять кинзу, но вполне подойдут и просто петрушка, укроп или вообще ассорти из трав. Такие котлетки вкусно есть и холодными, поэтому можете брать их на природу.