Куриные сердца в сметане

АВТОР: Олеся Кудесница леса

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

17818

Автор рецепта

Автор: Олеся Кудесница лесаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

245

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Репчатый лук

1 штука

Морковь

1 штука

Сметана

2 столовые ложки

Лук-порей

20 г

Оливковое масло

2 мл

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Куриные сердца

500 г

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Сердечки промываем, убираем лишний жир.

2Режем небольшими кусками лук и отправляем на горячую сковородку с капелькой масла.

Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.

Инструмент

Сковорода с керамическим покрытием

3После того, как лук стал золотистым, отправляем к нему сердечки.

4Тушим минут 12 и добавляем нарезанную небольшими брусочками морковь. Тушим еще 3 минуты, постоянно помешивая.

5Далее добавляем соль, специи и чуточку черного молотого перца.

6Следом за приправами добавляем 2 столовые ложки сметаны или йогурта. Все тщательно смешиваем, даем потушиться еще пару минут.

7Посыпаем зеленой частью лука порея.

популярные запросы:

Этот рецепт в статье:

Комментарии (26):

Лиана Арутюнян19 September 2016

вкусно 👍 только порея не было. пришлось укроп добавить 😊

Артем Королёв19 January 2017

Все так довольны, а морковь за 5 минут нормально тушится?

Сергей Салмин22 April 2017

я морковь к луку зафигачил сразу, норм получилось.

Наталья Гаварухина16 June 2017

отлично

Светлана Иванова5 March 2018

А хватит-ли масла оливкового 2МЛ.?! это 2 грамма! Как в них можно пожарить лук, морковь, и пол-кило сердечек?! И не маловато 15 минут тушиться для субпродуктов?