Куриное филе с ананасами

Инструкция приготовления

• 1. Чеснок очистите, мелко нарежьте, добавьте пряности, соль и хорошо разотрите в ступке по получения пастообразной консистенции. Шпаргалка Как подготовить чеснок
• 2. Подлейте растительное масло и размешайте, чтобы получился маринад.
• 3. Куриное филе нарежьте поперек волокон полосками толщиной 2 см. Сложите в миску, добавьте маринад. Шпаргалка Как подготовить куриное филе
• 4. Перемешайте, чтобы мясо было равномерно покрыто маринадом, оставьте на час в прохладном месте.
• 5. На разогретую сковороду налейте столовую ложку масла, положите сахар и выжмите сок лайма. Корочки тоже оставьте на сковороде на 1–2 минуты, для аромата. Нагревайте на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.
• 6. Положите мясо на сковороду вместе с маринадом. перемешайте.
• 7. Ананас очистите и нарежьте кубиками. Должно получиться около 300–350 грамм мякоти. Шпаргалка Как разделать ананас
• 8. Добавьте ананас, перемешайте и готовьте под крышкой на среднем огне 4–5 минут, пока курица не будет готова.
• 9. Не передерживайте мясо, чтобы оно не стало сухим.
• 10. Подавайте горячим, на гарнир отлично подойдет отварной рис.