Куриное филе с прованскими травами в панировке
порций: 8ГОТОВИТЬ:
28 минут
28 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
365
34
17
20
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Филе грудки цыпленка
1 кгПанировочные сухари
1 стаканКуриное яйцо
2 штукиРастительное масло
100 млСоль
1 чайная ложкаПрованские травы
1 столовая ложкаМолотый сушеный чеснок
1 столовая ложкаВода
100 млИнструкция приготовления
28 минут
Распечатать
1Подготовить продукты.
2Курицу нарезать небольшими кусочками.
3Отбить или проколоть для мягкости.
4Посолить.
5Присыпать прованскими травами.
6Сухари высыпать в тарелку.
7Добавить чеснок.
8Тщательно перемешать.
9Яйца разбить в тарелку и добавить к ним воду.
10Взбить вилкой.
11В сковороду налить масло и разогреть.
12Кусочки курицы обмакнуть в яичную смесь.
13Затем обвалять в сухарях.
14Выложить в разогретое масло. Готовить следует на небольшом огне.
15Жарить с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 5 минут с каждой стороны).
16Готовые кусочки сложить в тарелку и подать к столу.
Совет к рецепту
Это очень простой способ пожарить сочное куриное филе, а также добиться отличной хрустящей корочки. Главное не готовить на очень сильном огне, в этом случае сгорит панировка, а мясо не успеет прожариться. Такую курочку хорошо подать с гарниром из овощей или просто с салатом.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
