ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Куриное рагу в сметанном соусе

Куриное рагу в сметанном соусе

АВТОР: Полина Мураева
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
602
23
43
30
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Куриное филе
100 г
Куриное яйцо
3 штуки
Пшеничная мука
20 г
Панировочные сухари
40 г
Овощи
90 г
Морковь
100 г
Стебель сельдерея
100 г
Репчатый лук
100 г
Сметана 20%-ная
300 г
Оливковое масло
45 мл
Соль
4 г
Специи
2 г
Чеснок
3 г
Зелень
17 г
Кабачки
45 г
Мини-картофель
40 г
Помидоры черри
35 г
Кресс-салат
2 г
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Овощи для начинки мелко нарезать и обжарить в оливковом масле с чесноком. Потом добавить сметану и довести до кипения, посолить, поперчить и положить зелень. Убрать в холодильник для загустевания.
2Отдельно тонко отбить куриное филе. В центр куска положить начинку и сформировать шар. Запанировать в муке, затем обвалять в яйце и панировочных сухарях. Опустить полученный шар во фритюр до образования золотистой корочки. После поставить в духовой шкаф на 10 минут при температуре 180 градусов.
3Для подачи обжарить крупно нарезанные овощи на оливковом масле и выложить в тарелку вокруг шара.
спецпроекты
Похожие рецепты
Рагу по-мексикански
Автор: Матильда Огурцова
3 порции
45 минут
0
1
0
Рагу Туччи
Автор: Еда
8 порций
4 часа
6
3
0
Никудзяга от Йорико
Автор: Еда
4 порции
1 час 15 минут
2
1
0