3Добавляем соль, перец, орегано. Перемешиваем, чтобы специи и соус равномерно распределились между кусочками филе.
4Затем в сковороду добавляем немного воды, оливковое масло и ставим на средний огонь.
5Тушим около 10 минут, закрыв крышкой и периодически помешивая (по мере необходимости можно подливать воду, чтобы филе не получилось сухим и чтобы жидкости было достаточно для соуса).
6Добавляем сметану, майонез и зубчик раздавленного (или натертого на мелкой терке) чеснока.
