Лук-порей в маринаде
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
192
ккал
-
Белки
6,3
грамм
-
Жиры
10,1
грамм
-
Углеводы
24,9
грамм
Ингредиенты
Лук-порей 12 штук
Соль щепотка
Оливковое масло 3 столовые ложки
Белый винный уксус 1 столовая ложка
Каперсы 1 столовая ложка
Консервированное филе анчоуса 3 штуки
Инструкция приготовления
-
1. Промойте порей, удалите корень и внешние зеленые листья. Доведите большую кастрюлю подсоленной воды до кипения, отправьте туда лук и варите 15 минут, пока он не станет мягким.
-
2. В это время растворите соль в уксусе, а потом добавьте масло, хорошо взбейте вилкой, пока все составляющие не соединятся в единое целое. Вмешайте мелко порезанные каперсы и раскрошенные вилкой анчоусы.
-
3. Слейте воду из лука. Выложите его на блюдо и полейте соусом. Подавайте теплым.
Похожие рецепты
Щавель с сухарями
Ингредиенты
Щавель 2 кг
Оливковое масло 50 мл
Белый хлеб 100 г
Куриный бульон 250 мл
Соль по вкусу
Белый винный уксус 1 столовая ложка
Жареный сыр халлуоми с заправкой из лайма и…
Ингредиенты
Оливковое масло 4 столовые ложки
Сыр халуми 250 г
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Лайм 1 штука
Каперсы 1 столовая ложка
Чеснок 1 зубчик
Белый винный уксус 1 столовая ложка
Зернистая горчица 1 чайная ложка
Молотый кориандр 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Дорада с картофельным пюре
Ингредиенты
Дорадо 2 штуки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Картофель 2 штуки
Молоко 2 столовые ложки
Каперсы 60 г
Сливки 48%-ные 125 мл
Лимон ½ штуки
Белое сухое вино 2 столовые ложки
Оливки 20 г
Яичный желток 1 штука
Лук-порей 50 г
Соль по вкусу
Соусы из каперсов и анчоусов
Ингредиенты
Оливковое масло 1 стакан
Каперсы 1 стакан
Рубленая петрушка 70 г
Красный винный уксус 3 столовые ложки
Консервированное филе анчоуса 50 г
Свежевыжатый лимонный сок 7 столовых ложек
Кефаль под лимонно-апельсиновым соусом
Ингредиенты
Лук-шалот 1 головка
Оливковое масло 3 столовые ложки
Лимон 2 штуки
Эстрагон 1 стебель
Апельсины 2 штуки
Вода 3 столовые ложки
Филе кефали на коже 4 штуки
Белый винный уксус 3 столовые ложки
Пшеничная мука по вкусу
Каперсы 1 столовая ложка
Зеленый салат 1 пучок
Киноа с брюссельской капустой
Ингредиенты
Киноа 1 стакан
Лук-порей 1 штука
Брюссельская капуста 500 г
Оливковое масло 4 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Измельченный укроп по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.