ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Медальоны из говядины с французским соусом

Медальоны из говядины с французским соусом

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
10
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
999
87
72
2
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Говядина
900 г
Оливковое масло
1 столовая ложка
Оливковое масло extra virgin
1 чайная ложка
Дижонская горчица
1 столовая ложка
Зернистая дижонская горчица
1 чайная ложка
Прованские травы
1 чайная ложка
Красный винный уксус
1 чайная ложка
Белый винный уксус
1 чайная ложка
Розовая гималайская соль
по вкусу
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Медальоны из говядины с французским соусом 175619 шаг 1
1Подготовить ингредиенты.
Фото шага рецепта Медальоны из говядины с французским соусом 175619 шаг 2
2Для соуса налить масло extra virgin в глубокую емкость. Добавить в масло травы.
Фото шага рецепта Медальоны из говядины с французским соусом 175619 шаг 3
3Добавить в масло горчицу.
Фото шага рецепта Медальоны из говядины с французским соусом 175619 шаг 4
4Добавить зернистую горчицу.
Фото шага рецепта Медальоны из говядины с французским соусом 175619 шаг 5
5Добавить в соус оба вида уксуса.
Фото шага рецепта Медальоны из говядины с французским соусом 175619 шаг 6
6Разогреть оливковое масло на сковороде. Выложить мясо.
Фото шага рецепта Медальоны из говядины с французским соусом 175619 шаг 7
7Обжаривать мясо до румяности с обеих сторон на сильном огне.
Фото шага рецепта Медальоны из говядины с французским соусом 175619 шаг 8
8Как только мясо подрумянится, снять с огня и дать немного остыть. Затем нарезать на медальоны.
Фото шага рецепта Медальоны из говядины с французским соусом 175619 шаг 9
9Выложить медальоны на сковороду. Обжаривать 2–3 минуты.
Фото шага рецепта Медальоны из говядины с французским соусом 175619 шаг 10
10Перевернуть, убавить огонь до среднего и обжаривать еще около 5 минут.
Фото шага рецепта Медальоны из говядины с французским соусом 175619 шаг 11
11Соус тщательно перемешать.
Фото шага рецепта Медальоны из говядины с французским соусом 175619 шаг 12
12Выложить медальоны на блюдо. Приправить крупными кристалликами соли.
Фото шага рецепта Медальоны из говядины с французским соусом 175619 шаг 13
13Добавить соус и подавать.
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Свиные отбивные на сковороде
Автор: Изабелла Грачева
8 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Говяжьи ребра в сметане
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
1 час 30 минут
0
1
0