Митболы в молочном соусе с жареными овощами и горошком
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
984
ккал
-
Белки
50,2
грамм
-
Жиры
55,2
грамм
-
Углеводы
70,5
грамм
Ингредиенты
Фарш 700 г
Панировочные сухари 1 стакан
Молоко 350 мл
Репчатый лук 1 головка
Петрушка ½ пучка
Куриное яйцо 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Сливочное масло 100 г
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Бульон 1 стакан
Сметана 2 столовые ложки
Замороженные овощи 400 г
Консервированный зеленый горошек 1 банка
Инструкция приготовления
-
1. Для митболов смешать фарш с яйцом, мелконарезанным луком, петрушкой, чесноком, 100 мл молока и сухарями до однородной консистенции. Посолить и поперчить по вкусу. Сформировать небольшие шарики, панировать в муке и обжарить до золотистой корочки на растительном масле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Овощи обжарить до готовности, добавить горошек.
Инструмент
Сковорода алюминиевая
Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.
-
3. Для соуса растопить масло, постепенно помешивая, добавить муку, жидкость, затем сметану. Довести до вкуса. Когда закипит, добавить митболы и тушить до готовности.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.