Морской окунь с чили
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
357
ккал
-
Белки
38,9
грамм
-
Жиры
19
грамм
-
Углеводы
4
грамм
Ингредиенты
Морской окунь 1 кг
Красный перец чили 2 штуки
Чеснок 3 зубчика
Зеленый перец чили 2 штуки
Уксус ½ стакана
Растительное масло ⅓ стакана
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Стручки перца чили вымочить в воде, очистить от семян и перегородок и измельчить в кухонном комбайне вместе с чесноком, уксусом и солью.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
-
2. Рыбу смазать приготовленным соусом и обжарить с двух сторон в масле до образования корочки. Снова смазать соусом и потушить на умеренном огне в течение 15 минут.
Инструмент
Сковорода алюминиевая
Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.
Похожие рецепты
Морской окунь с соусом
Ингредиенты
Морской окунь 900 г
Помидоры 3 штуки
Лук репчатый 2 головки
Сладкий перец 1 штука
Чеснок 6 зубчиков
Оливки 10 штук
Лавровый лист 1 штука
Растительное масло ⅓ стакана
Уксус 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Тыквенный карри с изюмом
Ингредиенты
Тыква 700 г
Лук репчатый 1 штука
Свежие шампиньоны 6 штук
Зеленый перец чили 2 штуки
Красный перец чили 2 штуки
Чеснок 5 зубчиков
Вода 150 мл
Куркума 1 чайная ложка
Кокосовое молоко 300 мл
Карри 1 чайная ложка
Тертый имбирь 1 чайная ложка
Растительное масло 2 столовые ложки
Изюм 60 г
Свиной шашлык с ананасами
Ингредиенты
Красный перец чили 1 штука
Ананас 1,5 штуки
Белый винный уксус ½ стакана
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло 2 столовые ложки
Орегано 1 чайная ложка
Соль 1,5 чайные ложки
Лук репчатый 4 головки
Свинина 900 г
Снеппер на пару по‑азиатски
Ингредиенты
Снеппер 800 г
Листья кинзы (кориандра) 6 столовых ложек
Корень имбиря 1 кусок
Лимонная трава 3 стебля
Чеснок 1 зубчик
Соевый соус 2 столовые ложки
Рыбный соус 1 столовая ложка
Растительное масло 3 столовые ложки
Красный перец чили 1 штука
Куриная грудка с арахисом
Ингредиенты
Куриная грудка 200 г
Очищенный несоленый арахис 75 г
Черный перец горошком 1 чайная ложка
Красный перец чили 2 штуки
Сахар 2 чайные ложки
Соевый соус 2 столовые ложки
Уксус 2 чайные ложки
Коньяк 1 чайная ложка
Крахмал 2 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 10 г
Имбирь 10 г
Соль по вкусу
Растительное масло 1 стакан
Морской окунь с имбирем и соевым соусом
Ингредиенты
Морской окунь 1 штука
Красный перец чили 10 г
Зеленый перец чили 10 г
Лук-порей 5 г
Свежая кинза (кориандр) 5 г
Растительное масло 15 мл
Имбирь 5 г
Чеснок 5 г
Рыбный соус 25 мл
Соевый соус для морепродуктов 25 мл
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.