Ньоки с нутом и брокколи

АВТОР: Мария Ларионова

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Мария ЛарионоваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

450

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Ньокки

230 г

Вяленые помидоры в масле

230 г

Репчатый лук

½ головки

Капуста брокколи

1 штука

Консервированный нут

420 г

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Приготовьте ньоки согласно инструкции на упаковке. Слейте, сохранив ½ чашки бульона, отставьте в сторону.

Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.

Инструмент

Кастрюля для пасты

2Нагрейте масло от вяленых томатов в большой кастрюле на умеренно высоком огне.

3Положите лук, готовьте 5-7 минут, пока он не начнет приобретать коричневый цвет.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

4Увеличьте пламя и добавьте брокколи. Готовьте 2-3 минуты, пока брокколи не начнет размягчаться. Добавьте томаты, готовые ньоки и нут, готовьте еще 2-3 минуты.

5Влейте сохраненный бульон, приправьте солю и перцем по желанию.