Окорок, тушеный с чечевицей
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1134
ккал
-
Белки
76,9
грамм
-
Жиры
80,5
грамм
-
Углеводы
31,3
грамм
Ингредиенты
Свиной окорок 1,5 кг
Чечевица 300 г
Морковь 2 штуки
Лук-шалот 8 штук
Стебель сельдерея 2 штуки
Тимьян 1 штука
Сметана по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Окорок залить водой, довести до кипения, воду слить. Повторить. Затем варить 30 минут.
Инструмент
Кастрюля для пасты
Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
-
2. Добавить чечевицу, нашинкованную морковь, стебель сельдерея, лавровый лист, веточку тимьяна, лук-шалот. Варить в течение часа.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея
-
3. Добавить сметану. Приправить.
Похожие рецепты
Рулет из свиной брюшины со скоблянкой из…
Ингредиенты
Свиная брюшина 1 штука
Замороженная кукумария 320 г
Лук-шалот 80 г
Морковь 80 г
Стебель сельдерея 40 г
Чеснок 3 зубчика
Тимьян 15 г
Томатная паста 100 г
Сливочное масло 80 г
Оливковое масло extra virgin 4 столовые ложки
Горчица 60 г
Красное сухое вино 120 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Мидии в сливочном соусе с овощами
Ингредиенты
Стебель сельдерея 200 г
Морковь 200 г
Зеленый базилик 20 г
Чеснок 2 зубчика
Лук-шалот 50 г
Оливковое масло 50 мл
Тимьян 1 штука
Мидии 1 кг
Белое сухое вино 100 мл
Сливки 23%-ные 200 мл
Тушеная чечевица с зеленью
Ингредиенты
Оливковое масло 2 чайные ложки
Стебель сельдерея 1 стебель
Морковь 2 штуки
Лук-шалот 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Лавровый лист 1 штука
Чечевица 1,5 стакана
Куриный бульон по вкусу
Свежий розмарин 1 стебель
Соль 1 чайная ложка
Перец черный молотый ¼ чайной ложки
Лук 2 головки
Классический ростбиф
Ингредиенты
Говяжья вырезка 600 г
Лук репчатый 1 головка
Морковь 1 штука
Стебель сельдерея 1 штука
Тимьян 6 стеблей
Растительное масло 30 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Индейка с мандаринами
Ингредиенты
Индейка 1 штука
Мандарины 3 штуки
Свежий розмарин 3 веточки
Тимьян 3 веточки
Лавровый лист 15 г
Морковь 2 штуки
Лук репчатый 3 штуки
Стебель сельдерея 2 штуки
Рагу из баранины с зелеными овощами и чечевицей…
Ингредиенты
Баранья лопатка 650 г
Лук репчатый 0,4 г
Морковь 0,4 г
Помидоры 0,449 г
Розмарин щепотка
Соль щепотка
Овощной бульон 3 л
Стебель сельдерея 0,159 г
Чеснок 1 г
Тимьян по вкусу
Чечевица ½ г
Лук-шалот 50 г
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.