![Овощное пюре с вялеными томатами](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/9/9f/99fb6e22f9294d3fa2fa751201aa6623.jpg)
Овощное пюре с вялеными томатами
порции: 2ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
301
8
25
14
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Цветная капуста
350 гКапуста брокколи
100 гСливки 10%-ные
20 млСливочное масло
50 гЧеснок
1 зубчикМолотый черный перец
по вкусуРозовая гималайская соль
по вкусуЯичный желток
1 штукаВяленые помидоры в масле
по вкусуДушистый перец горошком
2 штукиИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
![Фото шага рецепта Овощное пюре с вялеными томатами 175827 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/ovoschnoe-pyure-s-vyalenymi-tomatami_175827_step_1.jpg)
1Подготовить овощи.
![Фото шага рецепта Овощное пюре с вялеными томатами 175827 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/ovoschnoe-pyure-s-vyalenymi-tomatami_175827_step_2.jpg)
2Чеснок раздавить поварским ножом.
![Фото шага рецепта Овощное пюре с вялеными томатами 175827 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/ovoschnoe-pyure-s-vyalenymi-tomatami_175827_step_3.jpg)
3Выложить овощи в кастрюлю.
![Фото шага рецепта Овощное пюре с вялеными томатами 175827 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/ovoschnoe-pyure-s-vyalenymi-tomatami_175827_step_4.jpg)
4Добавить чеснок.
![Фото шага рецепта Овощное пюре с вялеными томатами 175827 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/ovoschnoe-pyure-s-vyalenymi-tomatami_175827_step_5.jpg)
5Залить водой и посолить. Поставить на сильный огонь.
![Фото шага рецепта Овощное пюре с вялеными томатами 175827 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/ovoschnoe-pyure-s-vyalenymi-tomatami_175827_step_6.jpg)
6Довести до кипения и убавить огонь до среднего.
![Фото шага рецепта Овощное пюре с вялеными томатами 175827 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/ovoschnoe-pyure-s-vyalenymi-tomatami_175827_step_7.jpg)
7Добавить душистый перец.
![Фото шага рецепта Овощное пюре с вялеными томатами 175827 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/ovoschnoe-pyure-s-vyalenymi-tomatami_175827_step_8.jpg)
8Накрыть крышкой и варить 20 минут.
![Фото шага рецепта Овощное пюре с вялеными томатами 175827 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/ovoschnoe-pyure-s-vyalenymi-tomatami_175827_step_9.jpg)
9Вытащить горошки перца и слить воду.
![Фото шага рецепта Овощное пюре с вялеными томатами 175827 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/ovoschnoe-pyure-s-vyalenymi-tomatami_175827_step_10.jpg)
10Добавить масло и сливки.
![Фото шага рецепта Овощное пюре с вялеными томатами 175827 шаг 11](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/ovoschnoe-pyure-s-vyalenymi-tomatami_175827_step_11.jpg)
11Добавить желток.
![Фото шага рецепта Овощное пюре с вялеными томатами 175827 шаг 12](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/ovoschnoe-pyure-s-vyalenymi-tomatami_175827_step_12.jpg)
12Добавить молотый перец, посолить и пюрировать.
![Фото шага рецепта Овощное пюре с вялеными томатами 175827 шаг 13](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/ovoschnoe-pyure-s-vyalenymi-tomatami_175827_step_13.jpg)
13Мелко нарезать помидоры.
![Фото шага рецепта Овощное пюре с вялеными томатами 175827 шаг 14](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/ovoschnoe-pyure-s-vyalenymi-tomatami_175827_step_14.jpg)
14Переложить пюре в миску, добавить помидоры по вкусу и подавать.
спецпроекты
Похожие рецепты