Пангасиус запеченный с яблоками и корицей в сливках

Подробное описание рецепта

Ингредиенты / Подготовка

Филе пангасиуса 500 г

Соль 1 чайная ложка

Мука пшеничная 2 столовые ложки

Яблоки зеленые 2 штуки

Масло растительное 2 столовые ложки

Сахар 1 столовая ложка

Корица молотая 1 чайная ложка

Сливки 30%-ные 250 мл

Рыбка.

1.1 Филе Пангасиуса разморозьте, промойте, обсушите и порежьте.

1.2 Посолите, запанируйте в муке и выложите на дно посуды для запекания.

Яблоки

2.1 Яблоки очистите от кожуры и семян, порежьте ломтиками.

2.2 Слегка обжарьте на растительном масле, посыпав сахаром и корицей, до образования румяной корочки.

3 Обжаренные яблоки разложите ровным слоем поверх рыбы.

4 Полейте сливками.

5 Запекайте в предварительно нагретой до 220 градусов духовке 25 минут.

Готово!