1Берем тыкву крупного сорта, целиком или часть. Конечно же моем и чистим от семян. Затем режем крупными дольками, не снимая кожуры. Ширина долек 2–3 см.
2Разогреваем духовку до 180 градусов. Выстилаем противень пекарской бумагой и выкладываем нашу тыкву. Солим и перчим, добавляем веточки розмарина. Отправляем в духовку на 20–25 минут.
Духовки, конечно же, у всех разные, поэтому, спустя 15 минут, начинаем поглядывать. Как только наша тыковка зарумянилась — можно ее доставать.
Хороша и как гарнир и как самостоятельное блюдо.
