ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Полба с белыми грибами

Полба с белыми грибами

АВТОР: PROBKA family
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
637
27
33
50
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Красный лук
30 г
Полба
150 г
Красное вино
50 мл
Куриный бульон
300 мл
Сыр пармезан
20 г
Сыр пекорино
50 г
Белые грибы
150 г
Оливковое масло
20 мл
Сливочное масло
20 г
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Сперва обжариваем до золотистого цвета белые грибы.
2Отдельно на оливковом масле обжариваем лук, полбу, добавляем красное вино и как следует выпариваем. Затем добавляем куриный бульон. Варим все вместе, постоянно помешивая, около 25 минут.
3Когда все приготовится добавляем сливочное масло, обжаренные белые грибы, пармезан и пекорино. Как следует вымешиваем. Готово!
4Перед подачей присыпаем еще немного пекорино и украшаем побегами молодого гороха.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
Шампиньоны с ветчиной
Автор: Валентина
5 порций
40 минут
0
1
0
Закуска из кальмаров с рисом
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
1 час
0
1
0
Аранчини по-сицилийски
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
1 час
0
1
0