Пожарские котлеты с фуа-гра, сметанным соусом и грибами из картофеля

АВТОР: Юлия Жохова

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: Юлия ЖоховаПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

714

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Молоко

200 мл

Куриное филе

400 г

Сливки 48%-ные

100 мл

Белый хлеб

100 г

Фуа-гра

40 г

Шпинат

300 г

Молодой картофель

300 г

Репчатый лук

50 г

Сливочное масло

60 г

Белое сухое вино

100 мл

Лимонный сок

1 чайная ложка

Сметана 35%-ная

250 г

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Мясо прокрутить в блендере до полной однородной консистенции.

Инструмент

Блендер

2Белый хлеб вымочить пару минут в молоке, отжать в кулаке излишнее молоко и добавить в мясо.

3Посолить, поперчить и медленно влить холодные сливки, постоянно перемешивая.

4Разделить смесь на равные порции и с помощью муки слепить батончики.

5Разогреть масло на сковороде и аккуратно поместить туда котлеты. На большом огне обжарить со всех сторон, сделать огонь потише и жарить еще минут 15, постоянно переворачивая.