Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Пряный плов с овощами и индейкой

Пряный плов с овощами и индейкой

АВТОР: Anita Ggdf
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час 25 минут
1 час 25 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
334
21
4
57
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Филе индейки
250 г
Тыква
250 г
Коричневый рис басмати
175 г
Помидоры
3 штуки
Морковь
2 штуки
Лук-порей
2 стебля
Лук
1 головка
Замороженный зеленый горошек
100 г
Чеснок
1 зубчик
Кинза
1 пучок
Тимьян
2 стебля
Овощной бульон
500 мл
Растительное масло
1 чайная ложка
Молотый кориандр
1 чайная ложка
Тмин
1 чайная ложка
Куркума
1 чайная ложка
Лавровый лист
2 штуки
Молотый красный перец
½ чайные ложки
Свежемолотый черный перец
щепотка
Инструкция приготовления
1 час 25 минут
Распечатать
1Тыкву почистить и нарезать кусочками 3 см.
2Помидоры нарезать небольшими кубиками.
3Все остальные овощи тоже некрупно порезать, но не смешивать.
4Духовку разогреть до 180°С.
5В жаропрочной сковороде, которую потом можно будет поставить в духовку, разогреть растительное масло и 5 минут тушить в ней репчатый лук и чеснок, сбрызгивая водой, если это необходимо.
6Добавить листья тимьяна, лавровый лист, кориандр, тмин, куркуму и красный перец, перемешать.
7Индейку нарезать длинными узкими полосками, отправить в сковороду и встряхнуть, чтобы все перемешалось. Готовить две минуты.
8Добавить нарезанные лук-порей, морковь и тыкву и готовить 3 минуты.
9Рис промыть и всыпать в сковороду.
10Влить бульон, добавить зеленый горошек и помидоры. Довести до кипения, накрыть крышкой или фольгой и переставить в духовку. Готовить 30−40 минут, пока рис не станет мягким и большая часть жидкости не впитается.
11Достать из духовки и разрыхлить рис. Снова закрыть крышкой и оставить на 3−5 минут.
12Кинзу или петрушку мелко порубить.
13Готовый рис поперчить, посыпать нарубленной зеленью и подавать.
Комментарии (2):
1
очень вкусно и полезно! но воды нужно добавлять меньше, на 150 мл
0
Рада, что Вам понравилось :)
Читайте также:
Похожие рецепты
Морковь-чили с соусом из топленого молока
Автор: Еда
4 порции
1 час 40 минут
4
2
0
Чкмерули из цыпленка
Автор: Еда
2 порции
1 час
2
1
0
Стейки денвер с кукурузой на гриле
Автор: Еда
2 порции
30 минут
3
1
0
Куриные крылышки с огуречным рассолом
Автор: Еда
6 порций
45 минут
4
1
0
Куриные крылышки в соусе «Кровавая Мэри»
Автор: Еда
6 порций
45 минут
10
1
0
Куриные крылышки с чесноком и пармезаном
Автор: Еда
6 порций
45 минут
10
1
0
Сырная лазанья из баклажанов
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
45 минут
0
2
0
Брюссельская капуста со шкварками и сыром
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
25 минут
1
1
0
Солянка из краснокочанной капусты с фаршем
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
2
1
0
Домашние котлеты с чесноком и базиликом
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
45 минут
5
1
0
Домашние колбаски со сливками и чесноком
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
30 минут
1
2
0
Сливочные капустные стейки с сыром
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
35 минут
2
1
0