1Смешать воду, лимонную кислоту, соль и перец. Залить филе, оставить на 15–20 минут.
2В горшочек положить масло, влить бульон, положить рыбу, затем слоями сырой картофель, нарезанный кружочками, и пассерованный лук. Сделать так еще 3 слоя.
3Запекать в духовке минут 15. Добавить сметану, тертый сыр и запекать до готовности.
Делал - вкусно, просто и быстро. Только вместо судака под рукой был только морской окунь. На следующий день вместо рыбы положил креветки. То же неплохо.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
