Рис с куркумой и сливочными маслом
АВТОР: Alexander Reshitko
порции: 2ГОТОВИТЬ: 20 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
315
7
3
65
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Рис басмати
1 стаканСливочное масло
1/2чайной ложки
Соль
1/2чайной ложки
Молотый черный перец
0.1 чайной ложки
Куркума
1/4чайной ложки
Вода
2 стаканаИнструкция приготовления20 минут
Распечатать
1.Промыть рис холодной водой, перетереть между пальцами и ладонью. Сменить воду несколько раз и повторить процесс, пока она не станет чистой.
2.Вскипятить в отдельной кастрюле или чайнике воду. А пока она закипает, растопить сливочное масло в толстостенной кастрюле, всыпать туда соль, специи, рис и немножко его поджарить при постоянном помешивании. При поджаривании процесс имеет две стадии — сначала рис станет прозрачным, а потом приобретёт молочный цвет. На этом этапе следует остановиться и перейти к следующему шагу.
3.Как только рис побелеет, влить в него кипящую воду, убавить огонь до минимума и накрыть крышкой.
4.Теперь очень важно не открывать крышку и не трогать рис, пока он не сварится. На это уйдет минут 10-15
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Дарья Гришина
2 порции
40 минут
1
2
0
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
6
1
0
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
1 час
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
50 минут
7
1
-1
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
1 час 45 минут
7
1
0
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
22 минуты
7
2
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
2
1
0