Роллы с нори, яйцом и картофелем

Инструкция приготовления

• 1. Замочите картофель в холодной воде на 15 минут. Отварите яйца в течение 9 минут. Остудите и очистите от скорлупы. Нарубите яйца и переложите в миску.
• 2. Слейте воду из картофеля, посыпьте 1/2 ч. л. паприки. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте картофель в течение 10 минут, непрерывно помешивая, до румяной корочки. Смешайте картофель, лук, сельдерей, болгарский перец, майонез, горчицу и оставшиеся 1/4 паприки с яйцами. Приправьте солью, перцем по вкусу.
• 3. Расправьте 1 лист нори на рабочей поверхности. Положите 1/2 стакана подготовленной смеси в центр листа нори. Подверните все 4 края внутрь и переверните.
• 4. Повторите те же действия с оставшимися ингредиентами. Охладите в течение 20 минут и подавайте.