ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Сардины гриль в перце

Сардины гриль в перце

АВТОР: Марина Шутихина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
11
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
200
6
17
5
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сардины
8 штук
Белый перец горошком
½ чайные ложки
Черный перец горошком
½ чайные ложки
Розовый перец
½ чайные ложки
Укроп
1 пучок
Чеснок
1 зубчик
Лимон
2 штуки
Соль
по вкусу
Оливковое масло
3 столовые ложки
Свежий розмарин
8 стеблей
Листья латука
4 штуки
Кресс-салат
8 стеблей
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Нагреть гриль до максимальной температуры. Почистить сардины, промыть изнутри и снаружи и аккуратно счистить чешую. Обсушить сардины на бумажном полотенце.
2Раздавить горошины перца пестиком в ступке, но не толочь.
3Промыть, обсушить и нарезать укроп. Раздавить чеснок. Добавить в миску со смесью перца, натереть туда же цедру одного лимона, добавить соль и оливковое масло, перемешать.
4Вымыть розмарин. Положить внутрь каждой рыбы веточку розмарина и полить ее сверху смесью перца и укропа. Перевернуть на другую сторону и повторить операцию. Оставить мариноваться на 10 минут.
5Тем временем помыть листья латука и кресс-салата. Латук мелко нарезать, разложить по тарелкам.
6Вымыть второй лимон, порезать его на четыре ломтика, разложить по тарелкам.
7Жарить сардины на гриле по 2–3 минуты с каждой стороны.
8Выложить на тарелки по 2 рыбки, поверх салата и полить оставшейся пряной смесью.
Этот рецепт в статье:
спецпроекты
Похожие рецепты
Булгур с бараниной
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Конвертики с персиками
Автор: Olesya Runkova
10 порций
1 час 10 минут
0
2
0
Мини пиццы
Автор: Olesya Runkova
8 порций
1 час 10 минут
0
1
0
Блины на дрожжах
Автор: Olesya Runkova
5 порций
30 минут
0
1
0
Капуста с соусом тоннато
Автор: Еда
4 порции
40 минут
1
1
0