ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Шашлыки по-гречески

Шашлыки по-гречески

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут + 30 минут
182
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
677
47
52
7
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Филе баранины
1 кг
Оливковое масло
3 столовые ложки
Лимонная цедра
2 чайные ложки
Белое сухое вино
125 мл
Лимонный сок
4 столовые ложки
Орегано
2 чайные ложки
Чеснок
5 зубчиков
Лавровый лист
2 штуки
Молотый черный перец
по вкусу
Греческий йогурт
250 г
Инструкция приготовления
30 минут + 30 минут
Распечатать
1Порежьте мясо на небольшие кусочки и положите в миску. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, сок и цедру лимона, вино, орегано, 3 измельченных зубчика чеснока, лавровый лист и немного черного перца. Перемешайте, закройте и отправьте на ночь в холодильник.
2Налейте йогурт с оставшимся измельченным чесноком в миску, хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут.
3Наденьте мясо на 8 шампуров и готовьте на гриле, смазывая оставшимся маслом, примерно 7-8 минут. Подавайте с йогуртом.
Комментарии (11):
0
Баранину очень сложно достать, кроме рынков. В замороженном виде в сетях, там же есть частями, но не мякоть. Ну в общем, все части перемешал, с лимоном переборщил. Завтра к вечеру посмотрим, что получится))))
1
не плохо было бы и йогурт добавить в маринад
0
это будет совсем другая песня. В греческом йогурт в маринад не добавляют
0
не надо йогурт
0
а где вы в Москве берете греческий йогурт берете?
0
да в любом супермаркете продается этот йогурт
Читайте также:
Похожие рецепты
Свиная корейка с острыми специями
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
1
0
Мидии в чесночно-сливочном соусе с лимонным соком
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
2
0
Телячье рагу с лимонным соусом
Автор: Еда
6 порций
45 минут
0
2
0
Горчичный цыпленок
Автор: Еда
1 порция
30 минут
5
1
0
Курица на соли с хрустящей чесночной корочкой
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
45 минут
2
1
0
Свиной стейк из шейки со специями
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
3
1
0
Стейк из свиной шейки с шафраном
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
1
1
0
Редис, жаренный с чесноком
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
1
1
0
Баклажан пармиджано, запеченный целиком
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
1 час
3
1
0
Вкуснейший пастуший кетопирог
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
1 час
1
1
0
Фаршированные баклажаны с пикантной начинкой
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
50 минут
2
2
0
Пикантный стейк из свиной корейки
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
3
1
0