ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Шашлыки по-гречески

Шашлыки по-гречески

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  30 минут
182
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
677
47
52
7
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Филе баранины
1 кг
Оливковое масло
3 столовые ложки
Лимонная цедра
2 чайные ложки
Белое сухое вино
125 мл
Лимонный сок
4 столовые ложки
Орегано
2 чайные ложки
Чеснок
5 зубчиков
Лавровый лист
2 штуки
Молотый черный перец
по вкусу
Греческий йогурт
250 г
Инструкция приготовления1 час
Распечатать
1.Порежьте мясо на небольшие кусочки и положите в миску. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, сок и цедру лимона, вино, орегано, 3 измельченных зубчика чеснока, лавровый лист и немного черного перца. Перемешайте, закройте и отправьте на ночь в холодильник.
2.Налейте йогурт с оставшимся измельченным чесноком в миску, хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут.
3.Наденьте мясо на 8 шампуров и готовьте на гриле, смазывая оставшимся маслом, примерно 7-8 минут. Подавайте с йогуртом.
Комментарии (11):
0
Баранину очень сложно достать, кроме рынков. В замороженном виде в сетях, там же есть частями, но не мякоть. Ну в общем, все части перемешал, с лимоном переборщил. Завтра к вечеру посмотрим, что получится))))
1
не плохо было бы и йогурт добавить в маринад
0
это будет совсем другая песня. В греческом йогурт в маринад не добавляют
0
не надо йогурт
0
а где вы в Москве берете греческий йогурт берете?
0
да в любом супермаркете продается этот йогурт
Читайте также:
Похожие рецепты
Спагетти с лисичками и овощным соусом
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
5
1
0
Медальоны из говядины с картофелем и лисичками
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
1 час
2
1
0
Фетучини с лисичками
Автор: CafeMilano
1 порция
40 минут
2
1
0
Куриное филе с фруктовой сальсой
Автор: Еда
2 порции
10 минут
2
2
0
Феттучини с лисичками
Автор: Еда
4 порции
25 минут
11
1
0
Вкуснейший баклажан пармиджано
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
50 минут
7
1
-1
Пикантная свиная шейка, запеченная в рукаве
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
1 час 45 минут
7
1
0
Куриные крылья «Крылья феникса»
Автор: Еда
4 порции
40 минут
2
1
0
Тушеная фасоль с трюфельным и бальзамическим соусами
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
22 минуты
7
2
0
Стейк рибай с жареным ананасом
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
2
1
0
Сливочная паста с беконом и грибами шимеджи
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
1
1
0
Мясная паста радиатори с томатным соусом
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
8
1
0