Молодые шефы
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Шашлык из телячьей печени

Шашлык из телячьей печени

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
381
44
14
19
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Телячья печень
450 г
Репчатый лук
125 г
Васаби
1 чайная ложка
Сливочное масло
15 г
Смесь молотых перцев
½ чайные ложки
Розмарин
1 веточка
Тимьян
1 веточка
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Шашлык из телячьей печени 174428 шаг 1
1Лук крупно нарезать.
Фото шага рецепта Шашлык из телячьей печени 174428 шаг 2
2Сливочное масло растопить в СВЧ и добавить в него васаби.
Фото шага рецепта Шашлык из телячьей печени 174428 шаг 3
3Приправить смесью перцев.
Фото шага рецепта Шашлык из телячьей печени 174428 шаг 4
4Посолить и перемешать.
Фото шага рецепта Шашлык из телячьей печени 174428 шаг 5
5Шпажки для шашлыка замочить в ледяной воде на несколько минут.
Фото шага рецепта Шашлык из телячьей печени 174428 шаг 6
6Печень нарезать небольшими брусочками.
Фото шага рецепта Шашлык из телячьей печени 174428 шаг 7
7Объединить лук с печенью и перемешать с получившимся маринадом.
Фото шага рецепта Шашлык из телячьей печени 174428 шаг 8
8На шпажки нанизать печень, чередуя с кусками лука. Установить их на форму для запекания так, чтобы шашлык не касался дна. Сверху выложить веточки розмарина и тимьяна.
Фото шага рецепта Шашлык из телячьей печени 174428 шаг 9
9Шашлычки отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
Фото шага рецепта Шашлык из телячьей печени 174428 шаг 10
10Через 10 минут перевернуть.
Фото шага рецепта Шашлык из телячьей печени 174428 шаг 11
11Еще через 10 минут выключить духовку, переложить блюдо на тарелку и подавать.
спецпроекты
Похожие рецепты
Шашлык ароматный
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
45 минут
0
1
0