Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Скумбрия с овощами

Скумбрия с овощами

АВТОР: Анна Третьякова
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
50 минут
50 минут
01
История к рецепту

Скумбрию очень люблю и рецептов с её участием знаю массу, пожалуй пора делиться)) Этот рецепт отлично подойдёт для ужина на двоих, он очень ароматный и яркий. Возьмите бутыочку белого лёгкого вина, интересного собеседника, хороший фильм и сказочный вечер вам обеспечен!))

Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1339
99
100
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Скумбрия
1 штука
Морковь
½ штуки
Репчатый лук
1 штука
Свежие шампиньоны
5 штук
Зеленая стручковая фасоль
150 г
Лимон
½ штуки
Оливковое масло
4 столовые ложки
Тимьян
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
50 минут
Распечатать
1Смешать оливковое масло, измельченную цедру половины лимона и тимьян.
2Скумбрию почистить, разделать. Присолить и поперчить изнутри и снаружи, натереть частью смеси из оливкового масла. Внутрь рыбы вложить кружочки лука и лимона (лимона около 3х кружков, столько же лука, не колец!!! а кружков), перевязать скумбрию нитью. Дать рыбке полежать полчаса.
3В это время шампиньоны режем на четвертинки, оставшийся лук крупными кусками, остатки лимона делим на 2 части, морковь режем вдоль с помощью овощечистки. Все овощи посолить и поперчить по вкусу, залить смесью из масла, цедры и тимьяна, перемешать.
4Духовку разогреть до 180 градусов.
5В посуде для запекания равномерно распределить все овощи, по краям положить дольки лимона, морковные ленты скатать в маленькие трубочки, как на фото, и разместить между овощами (чтобы не раскручивались). Скумбрию уложить сверху на всю эту смесь (так она не прилипнет к посуде), и отправить в духовку минут на 20 — 25 — 30 (в зависимости от способностей духовки).
6Разложите по тарелкам, полейте соком запеченного лимона, готово! Приятного аппетита))
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Чкмерули из цыпленка
Автор: Еда
2 порции
1 час
1
1
0
Стейки денвер с кукурузой на гриле
Автор: Еда
2 порции
30 минут
0
1
0
Куриные крылышки с огуречным рассолом
Автор: Еда
6 порций
45 минут
1
1
0
Куриные крылышки в соусе «Кровавая Мэри»
Автор: Еда
6 порций
45 минут
2
1
0
Куриные крылышки с чесноком и пармезаном
Автор: Еда
6 порций
45 минут
1
1
0
Брюссельская капуста со шкварками и сыром
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
25 минут
1
1
0
Солянка из краснокочанной капусты с фаршем
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
0
1
0
Домашние котлеты с чесноком и базиликом
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
45 минут
3
1
0
Домашние колбаски со сливками и чесноком
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
30 минут
1
2
0
Сливочные капустные стейки с сыром
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
35 минут
1
1
0
Имбирно-пряная курица, запеченная на соли
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
50 минут
2
1
0
Сырно-сливочная брюссельская капуста с беконом
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
25 минут
0
1
0