Стейк с картофелем и французским зеленым горошком на гриле

АВТОР: Илья Черных

порции: 2ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Илья ЧерныхПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

689

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Говяжий стейк

400 г

Оливковое масло

2 чайные ложки

TABASCO®

1 столовая ложка

Манжту

300 г

Картофель

5 штук

Соль

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1В маленькой емкости смешать оливковое масло с соусом для стейка. Нанести смесь на стейк и поставить минимум на час, а лучше оставить на ночь.

Шпаргалка

Как пожарить стейк

2Картофель отварить, сняв с огня за пару минут до готовности, — он должен остаться твердым. Дать остыть, разрезать вдоль на половинки и обжарить до золотистой корочки.

3В стеклянную емкость выложить стручки горошка, добавить воду и готовить их в микроволновке 3 минуты.

4В сковороде нагреть масло и обжарить стейки по 3 минуты с каждой стороны. Выложить на сервировочное блюдо.

5Воду от горошка слить, оставив 1/4 стакана для соуса. Бобы выложить на сковороду, где готовились стейки, чтобы они пропитались ароматом мяса и добавить воду, в которой они готовились. Подержать на сильном огне до закипания воды. Фасоль выложить к стейкам и подавать сразу же.

Совет к рецепту

Соус Tabasco можно заменить любым другим острым (или не очень) соусом на ваш вкус.