ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Стручковая фасоль в сметанно-винном соусе

Стручковая фасоль в сметанно-винном соусе

АВТОР: Евгения Буркулай
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
35 минут
35 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
363
3
34
8
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Репчатый лук
½ штуки
Стручковая фасоль
170 г
Сметана
2 столовые ложки
Красное вино
50 мл
Оливковое масло
3 столовые ложки
Соль
щепотка
Молотый черный перец
щепотка
Инструкция приготовления
35 минут
Распечатать
1Стручковую фасоль промыть и отрезать кончики. Положить в кипящую воду и варить до готовности (около 25 минут — свежую и 15 минут — замороженную). Воду вылить через дуршлаг. Нарезать стручки на 2–3 части.
2Нашинковать лук. Поставить на средний огонь сковороду, налить оливковое масло. Дождаться, когда масло разогреется и выложить лук. Обжарить до начала изменения цвета и формы лука (слегка желтоватый). Положить фасоль и помешать. Вкус масла и лука должен передаться фасоли.
3Через 5 минут залить смесь вином. Помешать и подождать, когда вино выпарится, оставив вкус и красный цвет на овощах.
4Положить сметану, соль и перец. Все перемешать. Дать сметане разогреться. Готово.
Комментарии (1):
0
один из любимейших рецептов. только я делаю по-вегански, вместо сметаны добавляю овсяные сливки
спецпроекты
Похожие рецепты
Французские гренки с фруктами
Автор: Еда
4 порции
40 минут
1
2
0