Свиная отбивная в сырной панировке
порции: 4ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
826
44
66
16
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Свиная лопатка
800 гКуриное яйцо
2 штукиСыр
100 гПанировочные сухари
80 гСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуРастительное масло
30 млСливочное масло
20 гИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Мясо нарезать на порционные куски толщиной около 1 сантиметра.
2Накрыть пленкой и хорошо отбить.
3В миску разбить 2 яйца, поперчить и посолить.
4Хорошо взбить венчиком.
5Соединить натертый на мелкой терке сыр и панировочные сухари.
6Обмакнуть отбивную в яйцо.
7Обвалять в сырной панировке.
8Соединить в сковороде два вида масла, сливочное и растительное.
9Обжаривать отбивные под крышкой с двух сторон до золотистой корочки.
10Подавать в горячем виде.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
