Свиные отбивные на сковороде
порций: 8ГОТОВИТЬ:
1 час 30 минут + 30 минут
1 час 30 минут + 30 минут
00
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
250
22
15
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Свинина
800 гСоль
по вкусуСпеции для мяса
2 столовые ложкиКуриное яйцо
2 штукиЧеснок
3 зубчикаПшеничная мука
3 столовые ложкиРастительное масло
50 млИнструкция приготовления
1 час 30 минут + 30 минут
Распечатать
1Подготовить необходимые ингредиенты.
2Мясо хорошо вымыть под проточной водой, немного просушить. Нарезать порционными кусками.
3Мясо выложить на доску и накрыть пищевой пленкой.
4Отбить мясо с обеих сторон с помощью кухонного молотка.
5Посолить отбивные.
6Добавить приправу для мяса. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Добавить к мясу. Хорошо перемешать. Оставить мариноваться примерно на 30 минут.
7В отдельную емкость вбить 2 куриных яйца, размешать с помощью вилки, посолить по вкусу.
8Добавить к яйцам 3 столовые ложки муки. Перемешать.
9Обвалять каждый кусок мяса в муке.
10Каждый кусок обмакнуть в кляр.
11В сковороду влить 50 мл растительного масла. Поставить сковороду на огонь. Подготовленное мясо выложить в сковороду. Жарить мясо на среднем огне с обеих сторон под закрытой крышкой до готовности.
12Подавать в теплом или горячем виде.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
