Рецепт отбивных из свинины с сыром в обсыпке из сухарей панко для семейного ужина. Эти сухари идеально подходят для отбивных из мяса: они меньше впитывают масло и при этом образуют хрустящую золотистую воздушную корочку. Очень рекомендуем вам приобрести эти сухари и жарить именно в них отбивные из мяса.
7В одной миске слегка взбить яйцо, а во вторую насыпать сухари панко. По очереди обмакнуть отбивные сначала в яичную смесь, а потом в сухари.
8Обжарить отбивные с обеих сторон до золотистой корочки.
9Обсушить готовые отбивные на бумажных салфетках, чтобы избавить от лишнего жира.
10Подавать отбивные с сыром с любимым гарниром.
Совет к рецепту
В этом рецепте отбивных вместо раклета можно использовать любой другой плавкий сыр — например, моцареллу, тильзитер или чеддер. Сухари панко можно заменить обычными панировочными сухарями. Но лучше для обжаривания отбивных использовать именно сухари панко.
