Табуле является одним из видов ближневосточных/средиземноморских салатов, который подают с любым блюдом. Блюдо идеально для вегетарианцев-оно и полезное и сытное. Блюдо особенно популярно в Ливане, там его едят с помощью листьев салата, виноградных листьев или лаваша. Блюдо обычно подается холодным.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
169
5
5
23
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Булгур
100 г
Чеснок
2 зубчика
Лук
2 головки
Петрушка
1 пучок
Томатный сок
2 столовые ложки
Гранатовый сироп
½ г
Пюре из острого перца
¼ чайные ложки
Оливковое масло
2 чайные ложки
Молотый кумин (зира)
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 10 минут
Распечатать
1Булгур замочить в теплой воде на 20 минут.
2Петрушку, лук и чеснок мелко порубить и перемешать в миске. Полить томатным соусом, добавить пюре из перца, масло, взбитое со щепоткой кумина и гранатовым сиропом.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
