Тайские рыбные котлеты

АВТОР: Евгений Смирнов

порции: 4ГОТОВИТЬ:

25 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Евгений СмирновПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

673

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Белая рыба

500 г

Свежий имбирь

1 кусок

Мелко рубленный чеснок

2 зубчика

Молотый кориандр

по вкусу

Тертая цедра лайма

1 столовая ложка

Лайм

1 штука

Свежий красный перец

½ штуки

Красный перец чили

1 штука

Пшеничная мука

2 столовые ложки

Соевый соус

2 столовые ложки

Яичный белок

1 штука

Оливковое масло

3 столовые ложки

Рис

400 г

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1С помощью блендера измельчите и смешайте рыбу, лемонграсс, имбирь и чеснок до состояния пасты. Переложите в тарелку и добавьте кориандр, цедру лайма, красный перец и чили, муку, соевый соус и яичный белок.

2Нагрейте масло в сковороде, выкладывайте смесь ложкой и жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны.

3Подавайте рыбные котлеты с вареным рисом и сладким соусом из чили по желанию.